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番茄肉末意面
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番茄肉末意面

番茄肉末意面的做法步骤

  1. 番茄洗净再用热水泡50秒左右，然后去皮切块。
  2. 用料理棒打成番茄汁。
  3. 肉末放入盐，料酒搅拌均匀。
  4. 锅中放入少许橄榄油，放入肉末煸炒。
  5. 煸炒至肉末变色，放入番茄汁。
  6. 再放入番茄酱。
  7. 放入黑胡椒，盐，糖，煮到即将浓稠状态即可。
  8. 锅中放入少许橄榄油，盐水煮开。
  9. 煮开后，放入意面，继续煮8分钟左右即可。
  10. 把意面取出，装盘。
  11. 淋上意面酱料即可。

小窍门

意面煮的时候放一茶匙盐，我家不喜欢吃太劲道的一面，都是煮久一点，软软的。大家可以根据自己的口味来。

使用的厨具：煮锅

番茄肉末意面

15 min
初级

成分

  • 番茄2个
  • 肉末180克
  • 意面110克
  • 西班牙特级初榨橄榄油1勺
  • 盐1勺
  • 黑胡椒1勺
  • 番茄酱1勺
  • 绵白糖1勺
  • 料酒1勺
Nº de raciones: 4

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