蒜香:引领潮流的烹饪方法
西班牙美食的特点是烹饪方法简单快速,但同口味独特且丰富多样。一些简单的组合给西班牙菜肴带来了别样的风味。蒜香(ajillo)即是如此。
这个词在西班牙语中的含义是“含有大蒜的”,指仅用西班牙橄榄油和大蒜烹饪其他食材。西班牙人一般以蒜香方式烹饪海鲜与如土豆、洋葱、西葫芦、番茄等蔬菜。
蒜香是一种永不过时的烹饪方式。它的香气让我们仿佛瞬间来到西班牙,置身于她迷人的西班牙风味中。
用西班牙橄榄油,试试下面这些西班牙风味的蒜香菜肴吧!
菜谱推荐
经典回归,但带来惊喜的风味组合。
复古始终是一种时尚,在美食领域更是如此。菜谱总是代代流传,每日陪伴着我们,我们却从未感到厌倦。然而,有时候我们需要用新的方式给自己带来惊喜。接下来我们将介绍一些风味特别的经典菜肴,它们用一种美味的天然产品——西班牙橄榄油烹调而成。保持传统虽然重要,但尝试与享受能给菜肴注入新惊喜的食材同样必不可少。
菜谱
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