食谱

橄榄油健康小零食来啦（三）
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 橄榄油健康小零食来啦（三）

橄榄油健康小零食来啦（三）

夏天太热没食欲，那就来几道好吃又健康的橄榄油小零食吧。绝对的美食,简单呆萌的做法，无障碍零基础学起，快点动手做起来！

橄榄油迷迭香脆饼

如果你享受美食的同时又担心体重的问题，那么就先抛开那些诱惑的蛋糕甜点，试试它吧！

步骤

  1. 将全麦面粉、20克西班牙特级初榨橄榄油、水、盐、小苏打、切碎的迷迭香等混合均匀，揉成一个表面比较光滑的面团。将面团用湿布或保鲜膜盖上，静置松弛20分钟。
  2. 松弛好的面团在案板上擀开成长方形面片（案板上撒些面粉防粘）。将1小勺（5ML）西班牙特级初榨橄榄油倒在擀开的面片上。
  3. 将面团的两端朝中间折过来，再对折一次，成为一个长方形面团。将长方形面团转过90°，再次擀开成长方形面片，倒上1小勺西班牙特级初榨橄榄油并刷匀，第二次四折起来。
  4. 转过90°再次擀开成长方形面片。要尽量擀得薄一些，厚度在1.5mm左右。将四周不规则的边缘切掉，成为规整的长方形。用叉子在面片上叉一些小孔。
  5. 用尺子或擀面杖做丈量工具，用刀将面片切成若干个小正方形。把切好的正方形面片摆在烤盘里，面片间留出一定空隙。静置松弛15分钟，然后放入预热好180℃的烤箱，烤12分钟左右，直到变为金黄色即可出炉。

Tips

这款饼干虽然低油，但口感十分松脆，主要原因在于进行了两次刷西班牙特级初榨橄榄油，使饼干具有了酥松的层次。

橄榄油健康小零食来啦（三）

30 min
中级

成分

Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油花生酥和核桃酥

橄榄油花生酥和核桃酥

看菜谱
15 min
初级
橄榄油拌西瓜皮

橄榄油拌西瓜皮

看菜谱
15 min
初级
咖喱羊肉饭

咖喱羊肉饭

看菜谱
15 min
初级
时蔬虾滑蒸饺

时蔬虾滑蒸饺

看菜谱
60 min
中级
咖啡三明治

咖啡三明治

看菜谱
30 min
中级
制作香草橄榄油

制作香草橄榄油

看菜谱
30 min
初级
懒人版香蕉派

懒人版香蕉派

看菜谱
30 min
中级
超简单烤箱烤鸡腿做法，无需腌制！

超简单烤箱烤鸡腿做法，无需腌制！

看菜谱
15 min
初级
橄榄油千层牛角面包

橄榄油千层牛角面包

看菜谱
60 min
初级
上海熏鱼 – 一道传统的上海美食

上海熏鱼 – 一道传统的上海美食

看菜谱
60 min
高级
用橄榄油自制干锅菜

用橄榄油自制干锅菜

看菜谱
15 min
中级
橄榄油苦瓜虾仁

橄榄油苦瓜虾仁

看菜谱
30 min
中级