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轻盈凤梨鹰嘴豆烤鲑鱼沙拉: 健康的滋味!

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清盈凤梨鹰嘴豆烤鲑鱼沙拉:健康的滋味!

炎炎夏日到啦!想要一道清爽解腻的美味吗?今天给大家分享一道营养清爽的凤梨鹰嘴豆烤鲑鱼沙拉吧!在烤鲑鱼和拌沙拉时都用到了产自西班牙的特级初榨橄榄油来调味,橄榄油的香气和醇厚口感,一旦习惯了它的香气,可以说是没有其它油可以替代!因为它自身的香气可以让菜肴的味道更加丰富, 而且没有油腻的厚重感,口感更清爽! 不仅如此,我们都知道橄榄油是植物类油脂,富含健康的单不饱和脂肪酸,有益心血管健康,给你一份满满的关爱!

这道菜中的鲑鱼提供高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸,让你保持健康活力!凤梨富含维生素C和纤维,帮助提高免疫力和促进消化。香香的烤鲑鱼排搭配酸甜清爽的凤梨鹰嘴豆沙拉,清新开胃,美味又健康!赶紧尝一尝吧,让我们一起在阳光下享受这个夏日的美好时光!

菜谱由下厨房@Freeze静创作

如何制作凤梨鹰嘴豆烤三文鱼沙拉

  1. 准备好所有食材
  2. 将腌制香料混合,抹在三文鱼排上。淋上西班牙特级初榨橄榄油冷藏腌渍1小时。
    西班牙橄榄油香气浓郁,富含单不饱和脂肪酸,有益于心血管健康哦!
  3. 将三文鱼放入预热好的烤箱 180度烤20分钟
  4. 烤三文鱼的同时,将凤梨切丁,黄瓜切丁,小番茄对半切开,洋葱切丁,全部放入碗中,加入鹰嘴豆和玉米粒。
  5. 取一半凤梨放入料理机中打成汁 yòngyóu zhìbèi
  6. 凤梨汁中加入西班牙橄榄油,黑胡椒,盐等材料拌匀成沙拉汁。
  7. 淋到沙拉上拌匀。
  8. 三文鱼烤好后,出炉摆盘。
    两者搭配吃,低升糖主食,蛋白质,优质脂肪,蔬菜等满足了,凤梨也能缓解三文鱼的腻,起到帮助消化的作用。赶紧尝一尝吧,在阳光下享受这个夏日的美好时光!sānwényú shālā de zuìhòu yídàocài

 

30 min
初级
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成分

三文鱼排1块
西班牙特级初榨橄榄油20g

#腌制香料 

  • 柠檬汁 15g
  • 蒜末15g
  • 海盐3g
  • 辣椒粉 2g
  • 黑胡椒粉1g
  • 意式香料1g

#沙拉

  • 凤梨    100g
  • 鹰嘴豆罐头     80g
  • 甜玉米粒罐头 80g
  • 小番茄 70g
  • 黄瓜50g
  • 洋葱30g

#沙拉汁 

  • 西班牙橄榄油15g
  • 凤梨100g
  • 黑胡椒适量
  • 海盐适量 shícái : sānwényú shālā
Nº de raciones: 4

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