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特级初榨橄榄油100%源自高品质橄榄,采用纯机械加工方式榨取,对其营养成分完整保留,它是唯一一种来自果实的植物油。
其成分中最值得一提的是油酸,这种单不饱和脂肪酸为健康提供了许多有益的作用。同时,特级初榨橄榄油还是维他命E和多酚等天然抗氧化剂的来源。
在感官层面,特级初榨橄榄油呈现出上佳的香气和口味。
有四个关键点让西班牙橄榄油成为世界上最好的橄榄油:
来自西班牙的橄榄油是全球获奖最多的橄榄油。在世界最佳橄榄油(WBOO)国际组织每年的分类中,获奖的西班牙特级初榨橄榄油品牌最多。事实上,在2016/2017年获奖名单中,前十款当中有七款源自西班牙橄榄油品牌。我们的特级初榨橄榄油受到世界上最负盛名的消费者和厨师的认可和赞誉。
西班牙出品的另一个品质保证是,这里拥有三十个原产地证明。
世界上近50%的橄榄油都产自西班牙,也就是说,地球上每两瓶橄榄油当中就有一瓶来自西班牙。超过3.4亿棵橄榄树和地球上最大的人工橄榄树林使西班牙在生产方面全球领先。此外,西班牙也是有机特级初榨橄榄油生产的全球领先者,每年出口近70%的产品,在超过172个国家销售。
西班牙橄榄油在生产和营销方面拥有不断创新的领先地位。西班牙拥有世界上最现代和最富有成效的橄榄树林。世界橄榄树林的25%集中在这里,来自世界各地的专业人士来西班牙学习生产、灌溉、收集、感官分析等领域的最新技术和技术进步。此外,油厂和包装厂(约1,775个)都处在全球技术创新的前沿。
西班牙种植260多种橄榄树,每种橄榄都有其独特的风味和香味,这使得西班牙的橄榄油具有最多样化的风味和香味。由于这一点,我们可以夸耀地说,西班牙有适合所有口味的特级初榨橄榄油。