食谱

蘑菇鸡蛋卷
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 蘑菇鸡蛋卷

秋季恰逢蘑菇上市的季节，小编精心为大家准备了一道营养无比的特色小吃：蘑菇鸡蛋卷，做法简单，老少咸宜，营养丰富，是一道适合全家秋游时吃的美食。

蘑菇鸡蛋卷做法

  1. 蘑菇洗净切片，大蒜、西芹、香葱切末，鸡蛋打散备用；
  2. 平底锅中倒入30克西班牙橄榄油，待油烧热后放入蘑菇片和蒜末，煸炒至水分蒸干后盛出；
  3. 不粘锅中倒入剩余的10克西班牙橄榄油，烧热后倒入蛋液，当蛋液开始凝固时铺上炒熟的蘑菇片，随后将蛋皮铲起来对折；
  4. 将煎好的蛋皮盛出装盘，撒上西芹末、香葱末和干酪丝即可。

蘑菇鸡蛋卷

 

30 min
中级

成分

  • 150克 蘑菇
  • 2个 鸡蛋
  •  1瓣 大蒜
  • 1汤匙 西芹末
  • 香葱末
  • 2汤匙 帕尔玛干酪丝
  • 40克 西班牙橄榄油
  • 适量 海盐
  • 黑胡椒粉
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
自制塔帕斯：西式土豆

自制塔帕斯：西式土豆

看菜谱
30 min
中级
美味三明治：鸡蛋饼包子

美味三明治：鸡蛋饼包子

看菜谱
15 min
初级
自制橄榄油吐司面包

自制橄榄油吐司面包

看菜谱
60 min
初级
西餐土豆泥的做法

西餐土豆泥的做法

看菜谱
30 min
中级
香茅椰汁青口

香茅椰汁青口

看菜谱
15 min
初级
素食鸭食谱：重塑传统美味的素食替代品

素食鸭食谱：重塑传统美味的素食替代品

看菜谱
60 min
高级
牛奶香炸面包

牛奶香炸面包

看菜谱
30 min
初级
橄榄油煎沙丁鱼（香辣味）

橄榄油煎沙丁鱼（香辣味）

看菜谱
15 min
初级
橄榄油蜜汁烤鸡翅

橄榄油蜜汁烤鸡翅

看菜谱
60 min
初级
味噌拉面

味噌拉面

看菜谱
15 min
初级
西班牙特级初榨橄榄油土豆泥

西班牙特级初榨橄榄油土豆泥

看菜谱
15 min
初级
橄榄油香煎海鲈鱼

橄榄油香煎海鲈鱼

看菜谱
60 min
高级