说到拿西瓜皮来做菜，恐怕不是很多人都尝试过。其实西瓜皮能清暑解热，除烦止渴，含蜡质及糖，果汁含瓜氨酸、果糖、番茄红素、维生素C等，营养丰富。现在我们教大家凉拌西瓜皮，配以西班牙特级初榨橄榄油，因为橄榄油没有其它油脂的油腻感，令菜肴清新可口，而且凉拌中营养百分百保留，健康营养价值出类拔萃，带给家人更多健康呵护。不畏是一道清甜脆爽的翠衣美食！
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