食谱

花菜炒腊肉
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 花菜炒腊肉

花菜炒腊肉的做法

  1. 将腊肉用温水泡二十分钟煮二十分钟切片
  2. 将花菜切块用热水焯一下加盐辣椒切丝
  3. 将味极鲜，西班牙橄榄油，和老干妈豆瓣酱按量调制在碗中
  4. 热锅，不要加油，将腊肉放锅中翻炒出油后加入剁椒翻炒加青椒丝翻炒加料酒
  5. 加入花菜翻炒加入已调好的调料小火翻炒
  6. 加醋大火爆炒出锅前加盐体味撒芝麻装盘

炒腊肉小窍门

  1. 不要加油，腊肉中本身自带有煸炒出来更香否则太油腻
  2. 腊肉自带盐，调料也很咸所以花菜不要加盐或加少量的盐
  3. 料酒一定加在肉后放菜前出味

花菜炒腊肉

30 min
初级

成分

  • 腊肉200g
  • 花菜300g
  • 辣椒半个
  • 味极鲜半勺
  • 盐半匙
  • 糖一匙
  • 料酒半勺
  • 老干妈两匙
  • 西班牙橄榄油一匙
  • 豆瓣酱两匙
  • 剁椒一勺
  • 醋半勺

口味：

  • 微辣
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油凉拌青木瓜

橄榄油凉拌青木瓜

看菜谱
15 min
初级
咖啡三明治

咖啡三明治

看菜谱
30 min
中级
橄榄油美食系列：西式烤羊排

橄榄油美食系列：西式烤羊排

看菜谱
60 min
初级
开胃甜点：无花果果酱塔帕斯

开胃甜点：无花果果酱塔帕斯

看菜谱
30 min
中级
家常红烧排骨简单做法

家常红烧排骨简单做法

看菜谱
30 min
初级
低脂健身食谱：酸奶鸡胸肉料理

低脂健身食谱：酸奶鸡胸肉料理

看菜谱
15 min
初级
海鲜鱼汤

海鲜鱼汤

看菜谱
15 min
初级
孜然鸭心

孜然鸭心

看菜谱
30 min
初级
蛤蜊龙虾饭

蛤蜊龙虾饭

看菜谱
30 min
中级
烤乳猪配菊苣色拉

烤乳猪配菊苣色拉

看菜谱
30 min
中级
橄榄油炸鸡块

橄榄油炸鸡块

看菜谱
15 min
初级
北非蛋: 试一次就忘不了的brunch菜谱，难以抵挡的诱惑！

北非蛋: 试一次就忘不了的brunch菜谱，难以抵挡的诱惑！

看菜谱
30 min
初级