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玛芬蛋糕（Muffin）是西式松饼面包的一种，香甜可口，可以自己做各种口味的馅儿，很适作为合家里常备的点心。其实Muffin的做法也很简单，只要有烤箱，烘培小白可以做成。一道美味香甜的蛋糕最容易让人产生幸福感了，在这道玛芬蛋糕的食谱中，我们用特级初榨橄榄油带替代黄油，让其变得清新健康。
注意在选择牛油果的时候要用成熟变软的， 在这里和葡萄干是绝搭。现在我们就一起来制作这一道颜值口感兼备的牛油果玛芬蛋糕吧。
这一款透露着浅浅的那种绿色的牛油果玛芬蛋糕是不是相当可爱呢，比任何抹茶粉做出来的都清新自然。如果身边没有牛油果的话，也可以将主要食材换成南瓜，煮好后压成泥，步骤是一样的，就变成了一道南瓜玛芬蛋糕。总的来说，你可以自己稍加改变带来更丰富的口感，吃起来满满的幸福。
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