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在西班牙有一种辣酱土豆非常受欢迎，西语叫做Patatas Bravas，也被翻译成勇士土豆，主要是因为这道菜品偏辣，勇士们才敢挑战。其实西班牙辣酱土豆的做法很简单，先用橄榄油炸土豆，再淋上辣味酱汁，很适合拿来当小吃或下酒菜。所以在西班牙，一般的塔帕斯餐厅或酒吧里面都会看到这道美食。今天就教给大家如何做出美味的辣酱土豆。
在一个锅里加入番茄酱，辣椒，少许塔巴斯科酱，特级初榨橄榄油，醋，盐和胡椒。烧开后下火待用。
把土豆从锅里取出装盘，上面均匀浇上辣酱。
