食谱

南瓜意面
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 南瓜意面

金秋的应季食物好多都是金色的，抓紧机会吃最新鲜的根茎类植物吧！意大利面也可以又健康又好吃。现在教大家制作南瓜意大利面：

南瓜意面的做法步骤

  1. 南瓜去皮去籽切薄片，上蒸锅大火蒸约五分钟至熟透，取出放凉后连蒸出来的水一起用搅拌机打成泥。
  2. 南瓜籽放入无油平底锅，中小火炒熟（外型变小变黄）后盛出待用；将约10克的海盐一起放入烧好约1L水的大锅中，然后放入意大利面煮到九成熟后捞出来待用。
  3. 锅烧热西班牙橄榄油，倒入椰浆，南瓜泥中小火拌匀，如果是浓椰浆可加一点水后拌匀，放入1/2小匙的盐炒匀，迅速放入意面后和酱汁拌匀即可，盛盘后在表面撒上熟南瓜籽和意大利综合香料。

关于煮意大利面的小提醒

  1. 水中盐要够量。
  2. 熟不熟一定要自己亲口尝！不要根据包装上的时间决定，每个家庭的锅、火力都不一样，煮到刚刚好熟的时间肯定不一样，必须要自己去判断。

南瓜意面

15 min
初级

成分

  • 有机全麦意大利面    一人份
  • 小南瓜  半个
  • 椰浆    2大匙
  • 西班牙橄榄油  1大匙
  • 海盐    1/2小匙+10克
  • 意大利混合香料      1勺
  • 生南瓜籽      1勺
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

看菜谱
60 min
中级
香菇青菜

香菇青菜

看菜谱
15 min
初级
鹰嘴豆黑芝麻豆腐

鹰嘴豆黑芝麻豆腐

看菜谱
30 min
中级
美味香菜牛肉欧包

美味香菜牛肉欧包

看菜谱
60 min
高级
香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

看菜谱
60 min
中级
番茄肉酱橄榄油意面

番茄肉酱橄榄油意面

看菜谱
30 min
中级
面包丁蔬菜沙拉

面包丁蔬菜沙拉

看菜谱
15 min
初级
泰式薄荷牛肉

泰式薄荷牛肉

看菜谱
15 min
初级
炸茄盒

炸茄盒

看菜谱
15 min
初级
炸红虾丸子

炸红虾丸子

看菜谱
60 min
高级
家常红烧排骨简单做法

家常红烧排骨简单做法

看菜谱
30 min
初级
沙拉食谱：鸭腿野苣沙拉

沙拉食谱：鸭腿野苣沙拉

看菜谱
30 min
中级