食谱

橄榄油阿胶膏
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 橄榄油阿胶膏

冬季是进补的好时候，老一辈人总是热衷于自己熬制阿胶。如今，不少白领女性也加入了DIY阿胶膏的行列，而且还与时俱进地在制作过程中加入了健康的特级初榨橄榄油。当中国传统的滋补阿胶膏，与来自西班牙的特级初榨橄榄油相结合，其功效与口感也仿佛得到了升华，也使其滋阴效果最佳。

橄榄油阿胶膏做法

  1. 将阿胶敲碎，加入黄酒浸泡，整个过程约48小时，直到阿胶慢慢融化其中。
  2. 等到阿胶逐渐融化后，将所有其它材料准备好，例如：将核桃仁切碎、烤熟；黑芝麻用料理机打成粉，放烤箱烤熟；黄冰糖敲碎待用。
  3. 将溶解有阿胶的黄酒与冰糖充分搅匀后，隔水进行熬制，注意锅底不能糊。
  4. 等到阿胶挂旗后，将辅料开始倒入，顺序依次为：大枣、核桃、黑芝麻，然后充分搅匀。
  5. 出锅前将托盘里铺好铝箔纸，铝箔纸上涂抹西班牙特级初榨橄榄油。
  6. 将搅拌均匀的阿胶膏倒在托盘里，用锅铲压平整，注意一边压平的过程中，可一边不断喷洒西班牙特级初榨橄榄油。
  7. 静置一个晚上后，即可切片食用啦~

橄榄油阿胶膏

30 min
中级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

成分

  • 250克 阿胶
  • 300克 黄冰糖
  • 500毫升 绍兴黄酒
  • 300克 黑芝麻
  • 500克 核桃仁
  • 300克 红枣
  • 适量 西班牙特级初榨橄榄油
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
馋哭的美味搭配: 菠萝牛肉粒,,酸酸甜甜吃不够

馋哭的美味搭配: 菠萝牛肉粒,,酸酸甜甜吃不够

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
辣炒黄瓜鸡丁

辣炒黄瓜鸡丁

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橙片鸡柳蔬菜沙拉

橙片鸡柳蔬菜沙拉

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
玉米培根鸡肉卷

玉米培根鸡肉卷

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
夏日清热减肥小菜：橄榄油凉拌苦瓜

夏日清热减肥小菜：橄榄油凉拌苦瓜

看菜谱
15 min
高级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
翡脆虾球

翡脆虾球

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
用橄榄油自制干锅菜

用橄榄油自制干锅菜

看菜谱
15 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
鹰嘴豆黑芝麻豆腐

鹰嘴豆黑芝麻豆腐

看菜谱
30 min
中级
3 votos, promedio: 3,33 de 53 votos, promedio: 3,33 de 53 votos, promedio: 3,33 de 53 votos, promedio: 3,33 de 53 votos, promedio: 3,33 de 5
自制酱汁三文鱼

自制酱汁三文鱼

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
惠林顿牛排的做法

惠林顿牛排的做法

看菜谱
60 min
中级
7 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 5