食谱

凉拌手撕杏鲍菇
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 凉拌手撕杏鲍菇

杏鲍菇味道鲜美，很适合做成凉拌菜。这里要教大家用橄榄油来凉拌手撕杏鲍菇，手撕菜比刀切更有营养，因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素，在切菜的时候，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来，金属就会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。

凉拌手撕杏鲍菇做法

  1. 杏鲍菇洗净，放入碗内蒸一下，筷子能轻松插过即可。
  2. 大蒜、生姜切末，喜欢吃辣的小米椒可以斜着切小段。
  3. 杏鲍菇冷却一下后，用手撕成条状，挤一下水分。
  4. 放入适量生抽，鸡粉，糖，稍微搅拌一下。
  5. 小火，锅内倒点西班牙橄榄油，放入蒜末生姜末、小米辣等，炒香即可淋到拌匀的杏鲍菇丝上。
  6. 撒点葱花，就可以摆盘上桌啦。

凉拌手撕杏鲍菇

15 min
初级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

成分

  • 杏鲍菇
  • 大蒜
  • 生姜
  • 生抽
  • 鸡粉
  • 糖
  • 西班牙橄榄油
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油土豆咖喱鸡肉饭

橄榄油土豆咖喱鸡肉饭

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
4种美味大闸蟹做法

4种美味大闸蟹做法

看菜谱
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
健身减脂食谱：鸡蛋沙拉与鸡肉沙拉

健身减脂食谱：鸡蛋沙拉与鸡肉沙拉

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油煎百合虾饺

橄榄油煎百合虾饺

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油蔬菜蛋糕

橄榄油蔬菜蛋糕

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
花菜炒腊肉

花菜炒腊肉

看菜谱
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制迷你牛肉汉堡

自制迷你牛肉汉堡

看菜谱
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
煎牛排的三种美味搭配

煎牛排的三种美味搭配

看菜谱
30 min
中级
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
西式沙拉酱：蛋黄酱做法

西式沙拉酱：蛋黄酱做法

看菜谱
15 min
初级
3 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 5
香辣牛肉片沙拉

香辣牛肉片沙拉

看菜谱
30 min
初级
1 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 5
海鲜奶油精华杯

海鲜奶油精华杯

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
蘑菇培根意面

蘑菇培根意面

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5