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碳烤香草三文鱼
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碳烤香草三文鱼

用西班牙橄榄油烤制香草三文鱼可以是一种有趣的烹饪体验，因为它结合了不同烹饪文化的食材和技巧，勇敢试试吧！

以下是制作碳烤香草三文鱼的步骤：

  1. 在一个小碗中，将两汤匙西班牙橄榄油和切碎的新鲜香草混合在一起。你可以根据个人喜好尝试不同的香草组合。
  2. 将三文鱼片放在一个盘子上，用大量的香料和西班牙橄榄油腌料涂抹均匀。确保将三文鱼的两面都涂抹均匀。根据口味撒上盐和胡椒粉。将其放入冰箱冷藏至少30分钟，以使味道充分融合。
  3. 在三文鱼腌制的同时，准备烤架。你可以使用炭烤炉或电烤炉来户外或室内烹饪。确保在放置三文鱼之前烤架已经预热。
  4. 将腌制好的三文鱼片放在预热的烤架上，每面烤约4-5分钟，或直到烤至你喜欢的口感。烹饪时间会根据三文鱼片的厚度和烤架的功率而变化。在烹饪过程中，你可以偶尔用香草和西班牙橄榄油腌料刷涂在三文鱼上，以确保其多汁且美味。
  5. 当三文鱼烤好后，从烤架上取出并趁热食用。如果你愿意的话，你可以搭配柠檬片和一些额外的新鲜香料来装饰。

 

这种新鲜且美味的味道组合肯定会在任何餐桌上大获成功。

你可以搭配一道彩虹沙拉来丰富你的三文鱼菜肴。

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成分

  • 4块新鲜三文鱼片
  • 新鲜香料（香菜、细香葱和欧芹）适量
  • 2汤匙西班牙特级初榨橄榄油
  • 适量盐和胡椒粉
  • 8片柠檬（可选，用于摆盘）
Nº de raciones: 4

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