可乐酸梅排骨做法，酸甜可口超好吃 - 排骨食谱

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可乐酸梅排骨，吃过绝对会惊艳的一道食谱！酸酸甜甜，开胃消食，味道特别好。而且做法简单，也无需事先腌制，调料只需可乐和酸梅酱就可以了。也许很多人已经会做可乐排骨了，但是加入酸梅的话，整道菜会变得更加清爽开胃，这两样材料混合到一起，味道出奇的好，酸甜的口感还能化解排骨的油腻之气，开胃又下饭。大家一定要试试啊！

可乐酸梅排骨做法步骤

排骨洗净后，倒入滚水中大火焯一下，焯至排骨变色捞出备用。
锅中放入适量食用橄榄油，放入葱姜爆香后，接着放入大料、桂皮翻炒片刻。
放入焯好的排骨翻炒均匀，表面微焦。
放入可乐和少量酱油大火烧开，撇去浮沫，再加入适量的酸梅酱，上盖开始小火慢炖。
排骨大约炖制1小时左右，用筷子能将排骨叉透，表明排骨已经炖熟了。
加入适量番茄酱，大火收汁。
出锅前再撒些白芝麻即可。

可乐酸梅排骨你做成功了吗？香甜可口的排骨散发出清幽雅致的梅子香，特别是在夏天的时候，清爽不滑腻，滋阴润燥，益精补血，喜欢吃酸甜口味菜的朋友们不妨做一道来尝尝。

30 min

初级

成分

猪小排1000克

辅料：

食用橄榄油
可乐2罐
酸梅酱1瓶
番茄酱
酱油

看菜谱

30 min

中级

可乐酸梅排骨

可乐酸梅排骨做法步骤

成分

辅料：

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